Desconocido le pone un candado en la oreja y se marcha corriendo

 

Sushi Hamburguer: La nueva tendencia gastronómica

Uno de los ámbitos que más se han visto influenciados por las redes sociales, es el gastronómico. Intagram y Pinterest actualmente marcan las nuevas tendencias en recetas de cocina y gastronomía. La nueva tendencia que está conquistando las redes sociales es la Sushi Hamburguer, la hamburguesa perfecta para combatir el calor del verano: fresca, fácil y rápida de preparar, versátil y original.

El encanto de esta nueva receta que busca unir el platillo tradicional japonés con el estadounidense, consiste en sustituir el pan convencional de lo que sería una hamburguesa normal, por una especie de tortas de arroz. Mientras que el relleno de la hamburguesa puede estar constituido por una gran variedad de ingredientes que van desde el atún, aguacate, variedades crispy, lechuga y salsas que van de la soja al teriyaki pasando por la opción agridulce, ahora en forma de bocadillo.

A continuación te compartimos la receta para preparar esta delicia paso a paso, publicada en el portal glamour.es ¡Te encantará!

Ingredientes

350 gr. de ternera

Arroz para sushi

Semillas de sésamo negro

Algas nori

Un pepino

Lechuga

3 huevos fritos

Jengibre encurtido

Mayonesa normal o Kewpie

Salsa de soja

Wasabi

Azúcar moreno y refinado

Pimienta cayena

1 diente de ajo troceado

Mirin

Vinagre de Arroz

Aderezo furikake

Aceite, Vinagre y Sal

Modo de preparación

Para la salsa teriyaki, mezcla una taza de salsa de soja, media taza de azúcar moreno, 1 taza de mirin, el ajo, un poco de jengibre y cayena al gusto: junta los ingredientes en un cazo y cocínalo a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando. Cuando comience a hervir, cuece a fuego lento durante 5 minutos, aunque puedes dejar que se reduzca durante unos minutos más si quieres que quede más espesa. Dejar enfriar.

Mezcla ½ taza de salsa teriyaki con la carne y ponla a marinar durante una hora. Unta una sartén antiadherente con un poco de aceite y cocina en ella las tiras de carne, a razón de 30 segundos por cada lado. Ve retirando el jugo de carne cada vez que cocines una nueva tanda y deja reposar la carne ya cocinada durante unos 5 o 10 minutos.

Para el aderezo, mezcla ¼ de taza de mirin, otro ¼ de vinagre de arroz, ¼ de azúcar refinado y una cucharadita de sal. Júntalos en un cazo y cocínalo a fuego medio. Asegúrate de que el azúcar y la sal queden totalmente disueltos. Cuando comience a hervir, retirar del fuego y reservar.

Colocar todos los ingredientes en una cacerola pequeña y calentar a fuego medio. Revuelva para asegurarse de que el azúcar y la sal se disuelvan. Una vez que empiece a hervir la luz, se retira del fuego y reservar.

Para los “panes de sushi”, lavar el arroz de sushi y dejarlo reposar durante unos 10 minutos antes de cocerlo según las instrucciones del fabricante. Vuelca el arroz aún caliente en un bowl y añade unas cuantas semillas de sésamo negro al gusto; remueve para que quede mezclado de forma homogénea. Mantén las manos un poco húmedas para facilitarte la manipulación del arroz. Espolvorea un poco del aderezo de sushi por encima del arroz y mezcla bien vigilando no romper los granos. A continuación, divide en 6 porciones iguales. Da forma a cada “pan” con las manos húmedas y déjalas reposar en un plato cubierto por un trapo también húmedo.

Para la salsa, mezclar el wasabi y la mayonesa hasta que resulte una pasta homogénea. Reservar en la nevera.

Una vez finalizadas todas las partes, toma uno de los “panes de sushi” y, con un pincel, aplica un poco de salsa teriyaki en una de sus caras. Añade la carne, el huevo, la lechuga, las algas nori y unta de nuevo con teriyaki y mayonesa de wasabi el otro “pan”. Corona la hamburguesa con aderezo furikake y unas láminas de jengibre encurtido.

Emplata la hamburguesa acompañando de pepino y aguacate troceado a rodajas y dispuesto en abanino.

Elecciones de México 2016

Como sabrán, el próximo domingo se llevarán a cabo elecciones en la Ciudad de México y en otros estados de la República, por tal motivo el Instituto Nacional Electoral pidió a las autoridades correspondientes impedir la venta de bebidas alcohólicas… pues para que los comicios se desarrollen con normalidad.

“El Instituto Nacional Electoral ha solicitado al gobierno de la Ciudad aplicar la ley seca. Estaremos nosotros en las próximas horas, publicando el acuerdo correspondiente”, comentó Manuel Granados, Consejero Jurídico de CDMX.

Como en todos los años anteriores, varios de ustedes (Yo no me incluyo) comprarán sus tecates en los expendios, y por ende se registrarán ese día (viernes) ventas hasta por un millón de pesos (ok no tanto pero dense una idea).

Y ¿cómo queda el calendario abstemio? Así:

En Oaxaca no se podrá beber alcohol desde el primer minuto del 4 y hasta las 24 hrs. del 5 de junio. Ahí sí, en ningún establecimiento se podrá vender alcohol.

En Puebla, igual, se aplicará Ley Seca durante 48 horas… lo mismo para Veracruz y Durango. Sin embargo, en Sinaloa se relajará un poco la medida y la prohibición comenzará hasta el domingo o sea, pueden comprar su birria (cerveza) el sábado lo que quieran. Bueno, el domingo también, pero sólo en restaurantes y con el consumo de alimentos.

En lo que respecta a Chihuahua, las autoridades darán chance de que la gente se baje la cruda del viernes con una tecate bien fría… pero sólo hasta las 9 de la mañana. A partir de esa hora y hasta las 9 del lunes 6, la venta de alcohol estará prohibida.

¿Qué harás? ¿comprarás tus tecates desde el viernes? ¿o te quedarás sin beber y tu cartera no llorará ese fin de semana?

Por último, ¡sal a votar! ¡Ejerce tu derecho como ciudadano y haz que tus hijos aprendan de sus derechos aquí en México! Menos al PAN, esos no les hagas una cruz desecha a los PANeques.

Engañado por su ex

El defensa mexicano Rafael Márquez que se encuentra concentrado con la Selección mexicana para disputar en las próximas semanas la Copa América Centenario, se encuentra en medio de una batalla legal con su ex esposa Adriana Lavat.

El zaguero de Atlas contrademandó a Lavat por alteración de información al señalar que los hijos de ambos asistían a un colegio privado de colegiaturas muy elevadas, cuando era todo lo contrario. La mentira fue descubierta por Márquez quien no dudo en acudir a los juzgados para buscará reducir la pensión de 15 mil dólares ( aproximadamente 270 mil pesos) que recibe mensualmente Lavat.

Dicha pensión se dictó cuando el michoacano militaba en el Barcelona de España, pero los tiempos han cambiado y ahora más, con la llegada de su tercer hijo al lado de Jaydy Michel, su actual pareja; Márquez peleará por reducir la pensión y a la vez los caprichos de Lavat.

Abuelo se lleva a niño equivocado de escuela

Carolina, EU.- El pasado 19 de mayo, un abuelo residente del Sur de Carolina, en Estados Unidos, se disculpó después de que fue enviado a la escuela primaria de su localidad, a recoger a su nieto, pero él recogió al niño equivocado.

El incidente se registró en la escuela primaria Edisto, en el condado de Orangeburg, cuando el sujeto, identificado como Joseph Fuller, vio a un niño que creía que era su nieto y decidió llevarlo a casa.

Presuntamente, el abuelo se acercó al menor y le dio un fuerte abrazo, posteriormente le preguntó si ya estaba listo para irse, a lo que el pequeño respondió que sí.

Además, según el reporte policíaco, una ayudante escolar comentó a los policías que le preguntó al menor si el hombre era su abuelo y él respondió que sí.

Al momento de llegar a casa, Fuller se dio cuenta del error y tuvo que regresar para llevar al niño de regreso a la escuela y tomar al nieto correcto.

El incidente ha sido retomado por varios medios locales, por lo que Fuller ha manifestado sentirse muy apenado.